すぐに潰れるラーメン店って佇まいや雰囲気で分かるよな。
これはビジネスでも同じで、昔に比べてノウハウやセオリーは巷にあふれています。
「ラーメン開業ポイント」といったキーワードで検索すると、さまざまなページがヒットします。書籍もたくさん見つかります。
そんな時代でも、「山にこもる修行」で商売を始める人は後を絶ちません。新しくオープンした店を見て、「すぐにつぶれそう」と感じることがあると思います。外装がとても入りにくいものだったり、メニューが場所と合っていなかったり、原因はさまざまですが、そのような勘は結構な確率で当たります。
明らかに失敗しそうな商売をなぜ始めるのでしょう? それは、単に事前準備が足りないからです。そもそもの計画に無理があり、スタート時にすでに負けている場合があります。計画は作ればいいわけではありません。現実に沿っていなければ意味がないのです。
近年は、国を挙げて起業者を増やす流れができていて、開業支援策が充実しています。融資を受けるハードルも低いです。事業計画が数字上はしっかりできており、事業を始める人の信用情報に問題がなければ、創業融資は受けやすくなっています。
一方で、創業後のフォローアップ体制はさほど充実していません。
創業直後から十分に顧客を集められる商売は多くありません。小規模事業では、最初の1年間は資金流出が続くことが多いです。廃業の原因は、赤字の累積ではなく、資金が尽きることです。お金がなければ材料が買えず、商売を続けられなくなるからです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f17759e0cfc1aa457b829759a10f6af9c031ec89?page=2
全然客入ってるようには見えないんだが、どういう仕組みなんだろう
居抜きだと設備備わってるからな
こってり系だと壁や柱に匂いも残るのでもうラーメン屋にしかできないから。
いや、場所が悪いってことに気が付かんのかね?
オレはアイツらとは違う
普通に生活してたら同じ場所に出店してすぐ潰れる場所ってあるよな自分が店出すときはああいう場所は絶対に避けよう←こう思うはずだけどそんな当たり前のことに気付けないやつに店舗を運営できるわけないよな
全部オーナーは同じで脱税目的だったり
辞める方はスケルトンに戻さなくていいし新しくする方は初期投資が少なくてすむし貸す方は設備込みの高い家賃で貸せるから全員得
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Source: メシニュース
すぐに潰れるラーメン店って佇まいや雰囲気で分かるよな。