メシニュース

あっさり中華そばで好きな店があるんだけどこれどう説明すればいいの？

by · 2022年9月30日

1: 2022/09/29(木) 04:58:16.899 ID:ZJXgJ+V50

げんこつや鶏ガラの動物スープ+カツオ節で出汁取ってるんだけど
豚骨魚介とかダブルスープって言うとどろっと濃いラーメン想像されちゃうし
昔ながらの中華そばというと手抜きなイメージ与えちゃうし

5: 2022/09/29(木) 05:04:32.095

>>1
あっさりガラ節スープ

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6: 2022/09/29(木) 05:05:20.885 ID:ZJXgJ+V50

>>5
がらぶしって言葉があるのか

2: 2022/09/29(木) 04:59:31.538 ID:ZJXgJ+V50

端的に美味しい中華そば、を表す言葉ってなんかない？

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Source: メシニュース
あっさり中華そばで好きな店があるんだけどこれどう説明すればいいの？

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