【物価高騰】「学校給食」からフルーツ、デザートが消える…
1 名前：パンナ・コッタ ★ 投稿日：2022/09/26 21:15:05 ID:nhsv0/CB9.net
兵庫県姫路市の小学校の一部で９月、学校給食からフルーツやゼリーが消えた。
相次ぐ食品の値上げに対応するため、単価の高いデザートの削減を余儀なくされたという。
兵庫県内のほかの自治体も秋の味覚のクリを使ったメニューを見送り、牛肉を使った料理は鶏肉や豚肉で代用する。
各市町の担当者は知恵を絞り、物価高騰の中で限られた食材費をやりくりする。（田中宏樹）
相次ぐ食品の値上げに対応するため、単価の高いデザートの削減を余儀なくされたという。
兵庫県内のほかの自治体も秋の味覚のクリを使ったメニューを見送り、牛肉を使った料理は鶏肉や豚肉で代用する。
各市町の担当者は知恵を絞り、物価高騰の中で限られた食材費をやりくりする。（田中宏樹）
■秋メニュー「栗ご飯」も提供できず
「献立を工夫してきたが、もう限界が近い」。姫路市教育委員会の担当者は打ち明ける。
同市中部の１７小学校では、牛肉を使った料理が昨年９月の６回から今年９月は２回に減少。
例年は秋のメニューに入る栗ご飯も今年は提供できないという。デザートの回数を減らして１食当たりの価格を調整してきたが、市は今後の物価高騰を見据え、近く補正予算を組む方針という。
続きはソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/06e4446c1ada78c34ad3cc3c3c9cbc4b5958e6cb
Source: おいしいお
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