居酒屋さん「生レバー販売禁止?・・・せや!さっと軽くあぶれば生じゃないやん!」
逮捕容疑は、5月13、25両日に同店で、生食用として販売・提供が禁止されている牛のレバー1皿を十分な加熱をせずに販売した疑い。
同署によると、男は「本日のおすすめ」として「上レバーあぶり」の商品名で、生レバーの片側を軽く火であぶって提供したといい、容疑を認めているという。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180703-00000067-kyt-l25
Source: おいしいお
居酒屋さん「生レバー販売禁止?・・・せや!さっと軽くあぶれば生じゃないやん!」