人気ラーメン店主「知識の無い低温豚チャーシューを出すのは本当にやめろ」
今一番言いたい事
知識の無い低温豚チャーシュー
ホントやめて下さい
63℃30分って聞いた事ありますか?一回何かあったらラーメン業界のみならず豚肉の低温調理自体が禁止になるよ
意識高い系じゃなくて知識高い系にしましょうよ
悪いけど今後ヤバそうなのは全残しします
我々が動かないとダメ! pic.twitter.com/DgVYLxppKc— 山口 裕史 (@yamaguchi_nyami) March 1, 2021
Source: おいしいお
人気ラーメン店主「知識の無い低温豚チャーシューを出すのは本当にやめろ」