森公美子「家で豚骨ラーメンを作ったら一杯6800円。店で食った方がいいよ。」
グルメで知られる森は、コロナ禍で外出制限があった時、自宅で豚骨ラーメンを作ったという。「めちゃくちゃ大変! 豚骨を壊すところから始まり、利尻昆布とかから、いいダシを取って。ここまでですでに1杯5000円オーバー」と話した。
チャーシューやメンマも手作りし、森は「格別においしかった」としたが「3杯しかできなかったんです。1杯6800円。豚骨(ラーメン)は食べに行くもの」と振り返った。
その後、タワーマンションの近隣住民から、においなどの苦情が上がっていたそう。森は「ウチなんだけど、『ウチも(におい)してた』と人のことのように聞いてました」と苦笑いした。
https://news.yahoo.co.jp/articles/be75d93f937ed250729717cc83d62de8184e9b05
一杯2万は軽く超える。
身内がラーメン屋始めてそう
小分けで売ってるラーメンのダシとかで十分
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Source: メシニュース
森公美子「家で豚骨ラーメンを作ったら一杯6800円。店で食った方がいいよ。」