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【名物料理】タニシ麺の故郷中国広西柳州で「タニシ麺を満喫できる」バスを運行

by · 2023年3月17日

1: 2023/03/16(木) 13:02:43.39 ID:f1VdkKmy

【3月15日 CGTN Japanese】中国南部、広西チワン族自治区（Guangxi Zhuang Autonomous Region）柳州市（Liuzhou）のバス会社「恒達巴士」が、現地の名物料理「螺蛳粉（タニシ麺）」を満喫できるという新たなバス路線を2本運行しました。
路線番号は2番と92番で、午前6時から午後10時30分まで単一運賃2元（約40円）で運行しています。

タニシ麺はタニシのほか、山奈（サンナ）、八角、シナモン、クローブ、トウガラシなどの天然香料にうま味調味料を加えて作られたスープが特徴で、熱々の辛く酸っぱいスープを飲めば爽快な気分になるといわれます。
近年、インスタント版の普及に伴って中国各地の人々に愛され、全国的に販売量が増加しています。

《後略》

全文はソース元でご覧ください
(c)CGTN Japanese/AFPBB News
2023年3月15日 18:05
https://www.afpbb.com/articles/-/3455736?act=all

3: 2023/03/16(木) 13:03:18.09 ID:G9JrlhNx

恐ろしく不味そう

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4: 2023/03/16(木) 13:05:31.93 ID:qOW19VEO

うまみ調味料て…タニシで出汁取らないの？

6: 2023/03/16(木) 13:05:53.38 ID:paWEmCqo

エスカルゴとどう違うの？

23: 2023/03/16(木) 13:45:06.93 ID:nhOy4S7N

>>6
エスカルゴは食用として餌から管理されて養殖している。タニシもカタツムリも寄生虫がいるので危ないけど、加熱すれば食える。カタツムリを食べないのは美味しくないかららしい。

10: 2023/03/16(木) 13:10:06.76 ID:mB3XyBYG

寄生虫とか病原菌が怖すぐる

11: 2023/03/16(木) 13:10:37.42 ID:RHD+M21N

うまみ調味料入れんなよ

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Source: メシニュース
【名物料理】タニシ麺の故郷中国広西柳州で「タニシ麺を満喫できる」バスを運行

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