「液体バター」が大人気!人気すぎて価格暴騰。手に入らない。
溶かしバターの代用として使え、常温で持ち運べることから、「これなら手軽に使う」「料理の幅広がりそう」などと関心が寄せられている。
製造するミヨシ油脂(東京都葛飾区)の担当者は2023年2月22日、J-CASTニュースの取材に対し、増産の準備を進めていると明かす。
常温で保存でき、溶かしバターのように料理にかけたり、塗ったり、混ぜたり、炒めることができるという。
バターオイルを67.5パーセント、植物油脂を32パーセント用いており、「バター本来の甘みとコクを凝縮した」という。
https://news.livedoor.com/article/detail/23773966/
Source: おいしいお
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