日本のラーメンのチャーシューはそろそろ進化するべき

by · 2023年1月8日

1: 23/01/07(土) 01:30:32 ID:2cse

本場中国のチャーシューは本格的な炉でじっくり焼いた外はパリパリ中はジューシーな焼豚
日本のラーメンにのってるチャーシューはダシを取って旨味が全部抜けた後のパサパサの煮豚や

これをチャーシューって呼んでるのおこがましいわ

2: 23/01/07(土) 01:33:22 ID:6Dho

べつに不満ないけど焼き要素ないやん！てのはわかる

3: 23/01/07(土) 01:33:30 ID:qIJj

トロトロやが

11: 23/01/07(土) 01:36:33 ID:2cse

>>3
最近豚角煮かなってくらいトロトロのやつをのせる店も増えてるよな

4: 23/01/07(土) 01:33:41 ID:2cse

これ毎回指摘するとラーオタに日本のチャーシューはこれでいいんだよってぶちギレられるけど
そろそろチャーシューも改良されるべきじゃね？