【たっっっっっ】ラーメン屋さん、値上げ（醤油らぁ麺1600円・つけ麺2000円）。店主「安物という時代は終わりました」

『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さんは、自身の公式Twitterにて値上げを報告。しょうゆらぁ麺は1杯1300円だったが、1600円に値上げとなった。以下は、飯田将太さんのTwitterコメントである。

もしかすると、一部の人たちはラーメン1杯に1600円は高すぎる、と感じているかもしれない。しかし「今までが安すぎた」「適正価格にするべきだ」「ラーメンの正しい価値基準として高くない」という考えがあるのも事実で、『らぁ麺 飯田商店』の値上げに賛同している人が多いのは、そういう理由もあると思われる。

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また、ラーメン業界の未来を考えた場合、ラーメン屋一軒一軒が正しい利益を得ていくためにも、消費者は「ラーメンは安いもの」という考えを払拭すべきともいえる。ラーメンが適正価格で売られれば、それがラーメンのおいしさに還元されるわけで、客としても値上げを歓迎すべき、といえるかもしれない。

今後、筆者は可能であればラーメンの価格について取材を進め、「ラーメンの適正価格とは何か」という点についても報じていきたいと思う。

https://getnews.jp/archives/3285722

らぁ麺飯田商店
【価格改定のお知らせ】

5月21日ご来店分より値上げさせていただく事になりました

しょうゆらぁ麺　1600円
つけ麺　2000円
わんたん　350円
チャーシュー　550円
など

理由は原材料の価格高騰ではなく、未来のラーメンの事を自分なりに考え出した答えです
宜しくお願い致します

— らぁ麺 飯田商店　飯田将太 (@iidashouta) May 15, 2022

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