極細なのにコシがある、宮城で絶品「手延べうどん」開発。ってそれ素麺じゃないの？
1: 2022/05/19(木) 19:29:30.31 ID:XU94LRXr0● BE:421685208-2BP(4000)
究極の極細麺にもかかわらずコシがあるという「手延べうどん」の新製品を県内の製麺会社が開発しました。「（記者）細い麺なのに、しっかりとしたコシがあって美味しいです」
これがその「半生極細手延べうどん」。宮城県登米市の老舗製麺会社が開発しました。２０日からの販売開始を前に、きょう仙台市内でお披露目会が開かれました。この製品の特長はなんといってもその細さとコシ。冷や麦より細いという「極細」のウドンながら「コシが強い」という相反する特徴を追及しました。
これがその「半生極細手延べうどん」。宮城県登米市の老舗製麺会社が開発しました。２０日からの販売開始を前に、きょう仙台市内でお披露目会が開かれました。この製品の特長はなんといってもその細さとコシ。冷や麦より細いという「極細」のウドンながら「コシが強い」という相反する特徴を追及しました。
極細なのにコシがある、宮城で絶品「手延べうどん」開発
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/
2: 2022/05/19(木) 19:30:06.58 ID:LuvGOKpU0
ひやむぎだな
3: 2022/05/19(木) 19:30:45.68 ID:P5Yc8nuq0
製法が違うよ
パスタのように作るのがうどんや
パスタのように作るのがうどんや
9: 2022/05/19(木) 19:35:22.31 ID:hiT6oz6t0
>>3
アホ
アホ
4: 2022/05/19(木) 19:31:01.41 ID:ihshVGmM0
そうめんひやむぎ問題
5: 2022/05/19(木) 19:32:09.14 ID:thUIppmX0
バリカタで
6: 2022/05/19(木) 19:32:11.38 ID:fLze46QW0
そもそもコシが必要かどうか
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Source: メシニュース
極細なのにコシがある、宮城で絶品「手延べうどん」開発。ってそれ素麺じゃないの？
