新世界に「串カツラーメン」誕生　マイケル・ジャクトンさん考案

by · 2022年4月25日

1: 2022/04/24(日) 17:19:27.03 ID:CAP_USER

串カツラーメンをアピールするマイケル・ジャクトンさん

通天閣近くにあるカフェ「CREAM KITCHEN（クリームキッチン）新世界店」（大阪市浪速区恵美須東2）が現在、新メニュー「串カツラーメン」を提供している。

串カツラーメンは、TikTokで現在1030万人のフォロワーを持つパフォーマーで、浪速のキングオブポップことマイケル・ジャクトンさんとTBSテレビ「ガチンコ！ラーメン道」の2期生でラーメンプロデューサーの平井孝彦さんの2人が、大阪名物のラーメンを作ろうと考案した。

スープには濃厚なカキを使うといい、ラーメン鉢を埋め尽くすように盛る串カツは、衣がスープに沈まないようにと、キャベツで支えるようにした。串カツにかけるオイスターソースも開発したという。

マイケルさんは「平井さんと共に大阪を盛り上げたいと話す中で、大阪のネバーランド・新世界で大阪発祥のラーメンを作ろうとなった。TikTokのフォロワーの9割が海外の人なので、大阪のことを海外に発信できれば」と話す。

価格は塩とみそ各1,800円。営業時間は11時～21時。