東京うどんやそばの出汁の色は異常

by · 2022年3月31日

1: 2022/03/30(水) 12:14:52.028 ID:vHXuKNg30

黒すぎだろ

2: 2022/03/30(水) 12:15:37.633 ID:qlnytceeM

店によるし醤油の色だから別におかしくはない
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう

3: 2022/03/30(水) 12:15:37.783 ID:LmeWw6CVM

うどんには合わないがそばには合うんだよ

5: 2022/03/30(水) 12:16:07.001 ID:NTZ9zBU+0

火山灰でできた関東ローム層の色が醤油の色にまで出てるんだよ

6: 2022/03/30(水) 12:16:22.447 ID:irOU46wm0

確か西と東で違うんだよな
東のほうが味が濃い

8: 2022/03/30(水) 12:16:32.600 ID:G3ufNQYDa

塩分は関西より薄い模様

9: 2022/03/30(水) 12:16:37.686 ID:PipWwQ870

まあたしかにうどんは関西のほうが美味いわな

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Source: メシニュース
東京うどんやそばの出汁の色は異常