メシニュース

ラーメンはやっぱ魚介系が一番うまいな

by · 2022年1月9日

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1：2022/01/08(土) 13:58:38.359 ID:EfMQErvJr.net

さっぱりした中にもコクがあってたまらん

2：2022/01/08(土) 13:59:14.154 ID:2P1VcXCNp.net

魚介系とは？

4：2022/01/08(土) 14:00:19.123 ID:EfMQErvJr.net

>>2
煮干しとかでダシとったやつ

9：2022/01/08(土) 14:01:30.348 ID:P316XY2Q0.net

>>4
煮干しは透明なスープがいいな
濁ってるのは仕事が下手で臭みが残ってる

15：2022/01/08(土) 14:04:13.468 ID:EfMQErvJr.net

>>9
うむ
うまくできてるスープはエグミとか臭みが無いからな

3：2022/01/08(土) 13:59:22.987 ID:u+I7TXgp0.net

魚介豚骨な

7：2022/01/08(土) 14:00:52.564 ID:EfMQErvJr.net

>>3
つけ麺だとそれが一番うまい

5：2022/01/08(土) 14:00:25.617 ID:vT4gl2lw0.net

ラーメン通の友人に聞いたお奨めが魚介だったったときの失望感

10：2022/01/08(土) 14:01:35.611 ID:EfMQErvJr.net

>>5
えぇ…うまいやん

14：2022/01/08(土) 14:03:40.347 ID:Dr7/W9Gg0.net

>>5
ラーメン通とか自称グルメ通の中でも一番信用できない類のやつじゃん

6：2022/01/08(土) 14:00:37.765 ID:P316XY2Q0.net

鶏ガラ＞魚介＞豚骨
醤油＞塩＞味噌

11：2022/01/08(土) 14:02:33.225 ID:EfMQErvJr.net

>>6
東京ラーメン派か

8：2022/01/08(土) 14:01:22.164 ID:ZDgWYj8b0.net

酒田ラーメンとか？

13：2022/01/08(土) 14:03:35.782 ID:EfMQErvJr.net

>>8
酒田は魚介豚骨のイメージ

Source: メシニュース
ラーメンはやっぱ魚介系が一番うまいな

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タグ: ペペロンチーノ

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