ハウス食品、「チューブ入り大根おろし」発売。開発に5年以上
大根のシャキシャキとした食感と、すだち香料のさわやかな風味が特徴という。
オープン価格で、税別の実売予想価格は125円(40g入り)。
常温流通でも美味しく品質を保つ技術の開発に5年以上かけたという。一部の技術は特許を出願した。
「焼き魚や天ぷらに大根おろしがほしいけど、そのために大根を買ってすりおろして、というのは面倒で悩んでしまう」という人がターゲット。
同社は「大根おろしだけではなく、自分で準備するのは大変でもあると嬉しい食材や薬味を、いつでも手軽に使えるよう今後も製品展開していく」とコメントしている。
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2107/28/news091.html
Source: おいしいお
ハウス食品、「チューブ入り大根おろし」発売。開発に5年以上