中国人「なぜ日本人は骨付き肉を食べないの？骨の周りの肉が一番美味しいのに…」
1 名前： 投稿日：2021/07/11 12:59:01 ID:Va0a0JCJ0.net
中国習慣食事マナー、骨周りが美味！骨をかじる中国人。かむ【咬】
本場の中華料理を食べる時に気をつけていきたい事があるのをご存知でしょうか？私も失敗して後悔したことがあります。皆さんも注意してもらえればと思います。
中華料理は骨の周りが美味いんだ！
地元ローカル中華レストラン。日本にはない味付け、種類の料理が豊富です。中国生活の1つの楽しみでもあります。
しかし気をつけたいのはローカル中華で鶏肉料理を頼むと肉を骨から取り外していない点。
スーパーに行くと鶏肉以外も豚肉なども、骨付きや骨ごと叩ききって販売など、肉と骨は切っても切れない関係です。
地方の料理によっては、ギャートルズ的なお肉が出てくることも。豚のもも肉を骨ごと煮た料理、骨付き豚バラ肉をコトコト煮た料理。鳥のぶつ切りを炒めた料理。数えると切りが無い程。
骨の周りならまだしも、骨を食す料理も。正確に言うと骨の中の骨髄をチュルチュル食べる料理が有るほど。
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https://www.imasugu-chinese.net/chinese/post4142
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Source: おいしいお
中国人「なぜ日本人は骨付き肉を食べないの？骨の周りの肉が一番美味しいのに…」
