「ラーメンの鬼」故佐野実さんの「支那そばや」が東京初出店

by · 2021年7月15日

1: 2021/07/14(水) 15:46:38.83 0

「ラーメンの鬼」と呼ばれた佐野実さん（享年63）が創業した人気ラーメン店「支那そばや」（横浜市戸塚区）が東京に初出店する。
東京駅八重洲南口地下1階にある「東京ラーメンストリート」に15日から11月4日まで期間限定で出店。
佐野さんの妻しおりさん（60）は「支那そばやの看板である醤油らぁ麺を用意したので、お店に来られた方々にまずは味わってほしい」と話している。
しおりさんはオープンに先立ち、14日に同所で行われた内覧会に出席。佐野さん自身も生前、東京進出を計画したことがあったが、新横浜ラーメン博物館からのオファーと重なり、断念したことがあったという。

https://www.sponichi.co.jp/society/news/2021/07/14/kiji/20210714s00042000371000c.html

看板メニューの「醤油らぁ麺」は1杯1000円。