コロナで外食が減ったので、かつてない程の米余り、つまり今まで外食が大量に食料を廃棄していた。
1 名前：HAIKI ★ 投稿日：2021/07/11 9:54:04 ID:QreyuBDy9.net
新型コロナウイルス禍で「コメ余り」が深刻になってきた。飲食店を対象とした営業の制限が長期化し、外食用の需要減が直撃しているためだ。農林水産省が公表した5月末時点の主食用米の民間在庫量は198万トンに上り、前年同期よりも20万トン増えた。一部では値崩れも起き始めており、九州の関係者からも警戒の声が上がる。
「雪だるまのように在庫が膨らんでいる」…
Source: おいしいお
コロナで外食が減ったので、かつてない程の米余り、つまり今まで外食が大量に食料を廃棄していた。
