【朗報】そうめん、茹でないほうが美味かった

by gurum22 · 2021年6月26日

そうめんはもう茹でないでください！！

深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！

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沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに

何より、暑くないのが良いです！！ pic.twitter.com/SvoO3zAYwX

— Swind/神凪唐州@作家・ライター・名古屋めし料理家％中日新聞Webでレシピコラム連載中🍙 (@swind_prv) June 25, 2021