進次郎「海洋ごみ問題?ビニール袋有料にしたろ!」女子高生「魚が食べないビニール袋作ろ」
魚が嫌う味の成分を含んだポリ袋(買い物袋)を開発し、コンビニやスーパー向けに大量販売するビジネスモデルを考えた。
エネルギッシュな魚を取り戻したいという思いを込めてポリ袋の商品名を「エネルフィッシュ(ENERFISH)」とした。
エネルフィッシュの特徴は、人体に無害で、魚が苦味を感じる有機化合物「デナトニウム」を含んだポリ袋という点だ。
彼女たちが調べたところによると、海のゴミの中で特に多いポリ袋をエサと勘違いして多くの魚が誤食しているという。
デナトニウムを含ませたポリ袋であれば、魚の誤食を防げるのではないかと考えた。
真庭唯花さんは「この物質にたどり着くまでが大変でした」と振り返る。「当初は魚が嫌う“匂い”に目を向けていたんですが、識者の方からデナトニウムを教えていただき、魚にとって嫌いな“味”に着目できたんです」
Source: おいしいお
進次郎「海洋ごみ問題?ビニール袋有料にしたろ!」女子高生「魚が食べないビニール袋作ろ」