【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内（街の）』ソンカルグクス（手切り麺）
（写真）
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江東区（カンドング）高徳（コドク）駅、江東慶煕（キョンヒ）大学校病院の向かいにある『洞内（街の）カルグクス店』である。
モシヂョゲ（あさり）カルグクスとスヂェビ（韓国風すいとん）、マンドゥ（餃子）、海鮮パジョン（海鮮ネギ焼き）などがメインメニューだ。
カルグクスにアサリがたっぷり盛られている。
予想外の量だ。
手作りカルグクスの食感も素ン晴らしい。
カムヂャ（ジャガイモ）とホバク（カボチャ）だけを入れ、昔ながらの味を漂わせたスヂェビの食感もなかなかのもの。
厚みが丁度いいマンドゥの皮、中身がぎっしり詰まっていて味もいい。
行列のできる有名餃子店とは違って甘味が抜けていて、これもまた古風な味だ。
どれも美味しいので、セットメニューで色々と味わうのもいい。
日暮れの（酒の）肴に海鮮パジョンも美味い。
オヂンオ（イカ）がたっぷり、厚めに出てくる。
チョンヤンコチュ（青陽唐辛子）の不意打ちで食欲もそそる･･･。
マンションと学園（学院かも）が密集していてイーマートまであり、洞内（街の）人々が一日中絶えない。
食堂の壁にチプ（藁）で編んだヘ（太陽）とサン（山）を描いた展示物があったので作者を聞いてみたところ、店主の腕前らしい。
食堂の入口には、田舎から空輸してきたというチョルグ（臼）で浅漬けをしていた。
隠れている洞内のグルメ店だ。
ソース：市場経済（韓国語）
http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=53078
Source: メシニュース
【K-フード】ボリューム満点、手作り『洞内（街の）』ソンカルグクス（手切り麺）
