家系ラーメンで麺固めにするやつなんなん?
家系の太い麺で硬めにしても小麦の塊でしかないやろ
豚骨の細麺で麺固めにするのとは訳がちがうねんで
早く食えばええだけやし
そんな固いこと言うなや
硬めでもそれなりに茹でてあるぞ
塊は言い過ぎたけど
芯が多く残るやん
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Source: メシニュース
家系ラーメンで麺固めにするやつなんなん?
豚骨の細麺で麺固めにするのとは訳がちがうねんで
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