人気二郎インスパイア店で修行して田舎で出店したら絶対儲かるよな

by · 2021年1月20日

1：2021/01/20(水) 03:40:13.93 ID:cMuf+c620.net

田舎っていうても県庁所在地レベルでオッケー
信号機しかないようなど田舎やないで
地方にはまだまだ美味い二郎系が足りない
語ろうや

2：2021/01/20(水) 03:40:43.17 ID:vMkEZzSQa.net

田舎のじいさんが食ったら死ぬやろ

4：2021/01/20(水) 03:41:13.52 ID:cMuf+c620.net

>>2
実際田舎の二郎系行った時に知らずに来た老夫婦おったまげてたで

5：2021/01/20(水) 03:41:43.33 ID:5tdZ4n+U0.net

二郎インスパがブレがあって嫌だなんて言うやつは向いてないやね

6：2021/01/20(水) 03:42:14.17 ID:cMuf+c620.net

コロナ禍じゃなければ地方国立大学の最寄駅に店構えすれば間違いない
競合他店がないのが必須やが

10：2021/01/20(水) 03:43:50.59 ID:5tdZ4n+U0.net

>>6
直系だって学生さんのお陰で成り立ってきてるからなけっこう大切な要素なのよね

12：2021/01/20(水) 03:44:49.69 ID:cMuf+c620.net

>>10
ターゲットは20代やからね
大学生特に体育会の二郎系好きは異常や
地方国立大学の最寄駅って家賃安いところ多いし

16：2021/01/20(水) 03:47:33.53 ID:5tdZ4n+U0.net

>>12
あとは大きな工場みたいなとこがあるとええろうね
やっちゃいかんのは、ファミリー層や回転を遅くするようなことをやることや
回転を早くするのは、スープにも影響するからな

18：2021/01/20(水) 03:48:14.67 ID:cMuf+c620.net

>>16
地方って工場で働いてる人多いからその辺もカバーできる
たしかにファミリー層はあかんな

125：2021/01/20(水) 04:11:19.13 ID:JkCcazeS0.net

>>6
大学生って客単価安いからキツいって聞くで

131：2021/01/20(水) 04:12:29.96 ID:cMuf+c620.net

>>125
そもそもラーメン自体が客単価安いんやから

9：2021/01/20(水) 03:43:49.12 ID:cMuf+c620.net

ワイの地元福島の人気店のラーメンやな

17：2021/01/20(水) 03:47:44.45 ID:btw60BDp0.net

>>9
もやしに全く味がついてない二郎って見るからに不味そう

21：2021/01/20(水) 03:49:11.81 ID:cMuf+c620.net

>>17
だからラーメンと絡ませないと旨くないやで
東京に来たらそこそこレベルの店や
味は二郎歌舞伎店で修行したらしいからあそこの味を濃くした感じ