セクシー女優の佐倉絆さん(31)がラーメン店をオープン！目下の課題は「アルバイトの確保です」
至急アルバイト求む――。「スカパー！アダルト放送大賞２０２０」で女優賞を受賞し、
今年３月にセクシー女優を引退した〝きずぽん〟こと佐倉絆（３１）がこのたび、
東京・上井草にラーメン店「新潟発祥なおじ 上井草店」をオープンした。今やすっかり経営者となったきずぽんが本紙の独占インタビューに応じ、
ラーメンにかける思いを明かした。
〝第二の人生〟としてラーメン店の経営に乗り出したのは、１０年超にも及ぶラーメン店巡りがあってこそだった。
「私、朝からでもラーメン食べられるんですよ。それこそ、イベントのお仕事で地方に行った時にいろいろなラーメンを食べました。
新潟ラーメンである『なおじ』のフランチャイズを始めたのは、豚骨ラーメンとかに比べたら珍しさがあるからです」
「なおじ」のラーメンは、いわゆる〝燕三条系〟と呼ばれる燕三条背脂ラーメンで、煮干しなど魚介が利いた醤油スープが特徴だ。
コロナ禍でラーメン店が苦境に立たされているとの報道も数多くあるが、目下の課題はアルバイトの確保だという。
「オープン初日は外で待つ人がいるくらいお客さまに並んでいただいた。ＳＫＥ４８の松村香織ちゃんや麻美ゆまさんがお花を出してくれましたし。
その後もファンの方が食べに来てくれたりして、売り上げはいい感じです。
ただ、面接に来ると電話してきた人が来なかったり、アルバイト確保がとにかく大変。
男性店長が正月休みまで無休で働いてて、悲鳴を上げてます。東スポさん、何とかしてください（笑い）」
一刻も早く店長を助けてあげたい佐倉だが、現在は社長としての業務に忙殺されているため、
本格的に厨房に立つのは来年２月からを予定しているという。
「立ち仕事は得意だけど、熱々のスープが入った丼を持つのが大変でまだまだ修業中です！」
笑顔で語るきずぽんの顔は、すっかり経営者だった。
ラーメンやパン屋で新装開店で似たのは、素人経営のコンサルタント丸投げじゃないの？
新潟にある店のフランチャイズやな
Source: メシニュース
セクシー女優の佐倉絆さん(31)がラーメン店をオープン！目下の課題は「アルバイトの確保です」
