【北海道】ラーメン店の「味の時計台」が家系に転換 4店は現状維持の方向
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/490101
ラーメン店「味の時計台」を展開し、10月に神奈川県の外食企業経営者が買収した時計台観光(札幌)が店舗のてこ入れに乗り出す。来年6月までに、道内の直営7店舗のうち3店を豚骨ベースで濃厚な味わいの「家系ラーメン」などの業態に転換、残り4店は店名を維持して順次改装する。
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Source: お料理速報
【北海道】ラーメン店の「味の時計台」が家系に転換 4店は現状維持の方向