【幻の屋台式担担麺】担担麺３杯食べると１年間毎日１杯無料に

辛さが癖になり、つい食べたくなってしまう担担麺。この担担麺を３杯食べると１年間有効の無料パスポートが手に入るキャンペーンが「陳麻婆豆腐」の１０店で始まった。（共同通信＝中村彰）

対象となるのは同店の「幻の屋台式担担麺」（４５０円、税抜き）。１杯食べるごとカードにスタンプを一つ押印。スタンプが３個たまると１年間有効のパスポートがもらえ、１０店のどこでも１日１杯の担担麺を無料で食べることができる。

担担麺は１８４１年、中国四川省成都である男がてんびん棒を担いで売り歩いた麺が始まりと言われる。「陳麻婆豆腐」は成都の同名店を運営する四川省成都市飲食公司から２０００年、正式にのれん分けを受けた。以来、伝統的な素材や調味料にこだわり、四川料理の普及に努めてきた。

「幻の屋台式担担麺」をいただいてみた。本場同様、小ぶりなおわんでサーブされる。香辛料の花椒などの食欲をくすぐる香りが嗅覚を刺激する。だが、ゆっくり香りを楽しんではいられない。事前に注意事項を３点、伝えられた。

（１）すぐまぜる－そぼろ肉をこぼさないように、?（ジャン＝たれ）を麺全体に絡ませる。急がないと固まってしまう。

（２）?が麺に絡んだ状態にして香りを楽しむ。

（３）３分以内に食べ切る－各種スパイスが絶妙に絡み合い、何とも言えない味と香りに仕上がったところを一気に食べる。

指示に従い箸を取り、一すすりすると香りと辛さが口いっぱいに広がる。辛みのイオンのような気体が喉を襲い、むせそうにもなるが、それがいつしか快楽に変化。汗をかきながら、あっという間に完食してしまった。これなら毎日はともかく、週３回くらいは食べられそうだ。

パスポートは１人で３杯食べても、家族３人で１杯ずつ食べても、手に入れることができる。配布は１２月１３日まで。

実施店舗は以下の通り。赤坂東急プラザ店、赤坂アークヒルズ店、新宿野村ビル店、有明ガーデン店、みなとみらい店、たまプラーザ店、横浜市役所ラクシスフロント店、大名古屋ビルヂング店、名古屋三越ラシック店、大阪ルクアイーレ店。