【レシピ】ふわふわでとぅるとぅるになる「卵スープ」の作り方がこちら

by gurum22 · 2020年11月15日

卵スープを作るときは
①スープが沸騰したら火を止める
②一方向にかき回し水流を作る
③逆回転で溶き卵を入れる
と、卵がふわふわでとぅるとぅる、天女の羽衣みたいになります。簡単なコツなのに見た目も食感も格段に良くなるので再掲です〜 #いいたまごの日 pic.twitter.com/zSQI6Ru2WJ

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 5, 2020