つけ麺食べたことないんだがラーメンに勝る部分あるの？
1：2020/11/09(月) 01:16:00.24 ID:0.net
明日食べに行こうかな
2：2020/11/09(月) 01:16:45.70 ID:0.net
行けばいいだけ
3：2020/11/09(月) 01:18:03.24 ID:O.net
迷わず行けよ
4：2020/11/09(月) 01:18:26.06 ID:0.net
つけ麺全く良いと思わない
よくある魚粉系のスープは最悪
よくある魚粉系のスープは最悪
5：2020/11/09(月) 01:18:34.31 ID:0.net
麺の香りを感じやすい
6：2020/11/09(月) 01:19:11.30 ID:0.net
麺を水で〆るからコシや弾力が強くなる
7：2020/11/09(月) 01:20:38.45 ID:0.net
スープの濃度が濃い
8：2020/11/09(月) 01:21:03.32 ID:0.net
麺は冷水で締めたほうが基本的にうまい
9：2020/11/09(月) 01:22:29.96 ID:0.net
アツアツじゃないから一気に食える
145：2020/11/09(月) 08:48:43.17 ID:0.net
>>9
それな
それな
10：2020/11/09(月) 01:22:32.46 ID:0.net
そうそう
一生懸命打って叩いて練るよりも
氷水で〆た方がコシが出る
一生懸命打って叩いて練るよりも
氷水で〆た方がコシが出る
14：2020/11/09(月) 01:24:30.52 ID:0.net
麺が旨けりゃつけ麺がいい
Source: メシニュース
つけ麺食べたことないんだがラーメンに勝る部分あるの？
