「タピオカバブル」が新型コロナで大崩壊
1: かわる ★ 2020/09/17(木) 21:27:10.92 ID:5S5LrKik9
タピオカ専門店が、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、大崩壊を起こしている。
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経営するチェーン本部では、もはやタピオカだけでは生き残れないと、「台湾ティーカフェ」としての再構築に躍起だ。
最大手のゴンチャでは、新提案のお酢をベースにしたビネガードリンクや、コーヒーを新発売。メニューの多様化を進めている。
タピオカブームの火付け役である春水堂では、新分野であるティーカクテルを提案。さらに、回転寿司のスシローは、台湾のシェアティーと組んで台湾茶専門店を新展開し、“お茶のスターバックス”を目指している。
果たして、タピオカ屋は台湾ティーカフェとして再生できるのだろうか。
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2009/16/news034.html
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Source: お料理速報
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