ラーメンのスープ自分で作るようにしたんだが
市販のスープなんてももう買いませんわw
鶏ガラスープと醤油だけだよな?
醤油が新鮮だってだけで市販の味超えてるよな
基本はそれだね
あとは自分好みに微調整で
でもラードは入れたほうがいい
脂がないとマジで質素な感じになるというかパンチが全然無くて不味くはないんだが物足りなさ半端ない
シャンタンとオイスターソースとみそでそれなりの出来るよね
圧力鍋でええやろ
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Source: メシニュース
ラーメンのスープ自分で作るようにしたんだが