専門家「そうめんは氷水に入れるな。麺はつゆにちょこっとつけてチュルッとすするのが正しい」

by · 2020年8月9日

1：2020/08/08(土) 15:24:15

そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！　専門家が語る「正しい食べ方」とは

今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、チュルっとすする。
まさに夏ならではの味だ。

ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。
水をしっかり切ってザルに盛るのか、氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。

実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。
そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は…。

2：2020/08/08(土) 15:24:37

正しさより味が大事

3：2020/08/08(土) 15:25:03

蕎麦もそうめんもつゆにどっぷり浸けて食うのが美味いんやろが！

34：2020/08/08(土) 15:32:21

>>3
ほんまこれ

5：2020/08/08(土) 15:25:31

薄まったら足せばええんや

9：2020/08/08(土) 15:27:01

素麺なんかを伸びるほど時間かけて食わんわ
氷水に入れた方がいい