【朗報】やよい軒、名古屋名物「ひつまぶし定食」を販売　お値段1,290円

「ひつまぶし定食」は、うなぎのかば焼きと錦糸玉子をごはんにのせ、醤油とみりんに深いコクがある甘みのザラメを加えた“特製だれ”と、お茶漬け用のかつおベースの“白だし”を添えている。
はじめに、特製だれをかけてうなぎを味わい、薬味のねぎとわさびで味の変化を楽しみ、最後に白だしをかけて、だし茶漬けとして食べるなど、好みの食べ方でうなぎを楽しめる。
また、香ばしくふっくらとしたうなぎを蒲焼で味わう「うなぎの蒲焼定食」1,290円、うなぎを1.5倍に増量した「特うなぎの蒲焼食」1,590円も同時発売する。

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「冷汁ととり天の定食」は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての宮崎郷土料理“冷汁”に、ごはんや別添えのアジの塩焼きをほぐし入れると、暑い夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられるという。本醸造醤油とにんにく、生姜でしっかりと下味をつけた鶏もも肉に衣をつけて揚げる“とり天”とセットになった定食。この冷汁は、単品の「冷汁(単品)」280円でも注文することができる。また、他の定食のみそ汁をプラス180円で冷汁に変更することも可能。

やよい軒、名古屋名物「ひつまぶし定食」発売、宮崎の郷土料理を使った「冷汁ととり天の定食」も

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https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/05/2020-0528-1619-15.html