メシニュース

【画像】外出自粛で暇なのでパスタマシンで手打ちラーメン作る

by · 2020年4月26日

1：20/04/26(日)13:43:42 7xo

いきなり思い立ったから残り物で作るで
材料はゆめちからと日清カメリヤのパン用強力小麦粉、合わせて350g
水150cc
かん水用に炭酸カリウム粉小さじ山盛り1くらい、塩少々

2：20/04/26(日)13:47:18 7xo

やっとスレ立てれた……
コップにお湯と炭酸カリウム、塩を入れて混ぜてかん水を作っておくで
小麦粉をボウルに入れ混ぜて、粉を箸でかき混ぜながらかん水を少しずつ入れていってそぼろ状にするで

3：20/04/26(日)13:50:04 7xo

水回しの写真撮り忘れた
水が全部入ったら、粉をまとめるようにこねていくで

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4：20/04/26(日)13:53:19 4Yx

めんどくさそう

5：20/04/26(日)13:55:21 7xo

>>4
粘土細工っぽさもあり楽しめるで

Source: メシニュース
【画像】外出自粛で暇なのでパスタマシンで手打ちラーメン作る

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