家系ラーメンの家系ってなに?

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1:2020/04/22(水) 14:07:56.50 ID:eisb3ZOx.net
教えて
2:2020/04/22(水) 14:08:42.61 ID:cty7OqhQ.net
家庭の味
4:2020/04/22(水) 14:11:30.12 ID:eqb3NAlY.net
よく知らんけど大元が○○家って店だったんだろ、そっから似たようなラーメン出すのが派生してった
5:2020/04/22(水) 14:13:49.49 ID:tvAPjct2.net
大元が吉村家?でそこからのれん分けした店が「家」を店名に付けるようになったから家系と呼ばれる
10:2020/04/22(水) 14:16:06.01 ID:NCuGS/MR.net
>>5
さすが家だな
ちなみにその吉村家は今も横浜で絶賛営業中だよ
(しうまい要素)
7:2020/04/22(水) 14:14:27.09 ID:inIoUaxW.net
ggrks
8:2020/04/22(水) 14:14:49.62 ID:nJo2BrkW.net
家系ラーメンの元祖の店の名前が吉村家でそこから暖簾分けした店がみんな杉田家とか寿々喜家みたいな家で終わる名前になっていったから
12:2020/04/22(水) 14:23:27.76 ID:uwfFljo3.net
吉村家常に行列だからきちぃわ
20:2020/04/22(水) 14:50:08.91 ID:/OMcAmgg.net
次郎行くわ
22:2020/04/22(水) 15:00:41.44 ID:pDcpyGP1.net
サンマー麺だけあればいい

Source: メシニュース
家系ラーメンの家系ってなに?

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