【この時期に】「東京ラーメンショー」2年連続グランプリの名店が期間限定で都内に出店!【濃厚うにそば】
そんな「東京ラーメンショー」監修のもと、東京・池袋の楽園タウン池袋1階に、同祭典で活躍したご当地ラーメンやご当人ラーメンが出店するプロジェクトが始動。
第一弾として、2018年、2019年の2年連続でグランプリを受賞した茨城県つくば市の活龍が、3月17日(火)~4月16日(木)の1カ月限定で出店する。
味わいたいのは何といっても、「東京ラーメンショー」会場で多くの支持を得てグランプリ作品となった「濃厚うにそば」。
スープは、濃厚な鶏白湯スープに、ウニが大量に溶け込んだ豪華な仕様。
国産小麦100%の中太平打ち麺の、上品でなめらかな喉越しと、小麦の豊かな風味が魅力だ。
さらに、純鶏白湯スープに伊勢海老の頭を投入して作るスープの「濃厚伊勢海老そば」や、
国産ハマグリ、宇和島産真鯛、純米吟醸酒、日高昆布で作り上げたスープの「国産はまぐりと宇和島産真鯛そば」も提供。
ほかにも新作や人気メニューが登場予定。多くのラーメン通を唸らせたグランプリ店の極上の味をぜひ堪能しよう。(東京ウォーカー(全国版)・岡部礼子)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200317-00226201-tkwalk-life
3/17(火) 20:10配信
こんなイベントやっていたんだw
Source: メシニュース
【この時期に】「東京ラーメンショー」2年連続グランプリの名店が期間限定で都内に出店!【濃厚うにそば】