廃棄が多いのでファミリーマートがおでんをレンチンに変更へ!爆発するのでたまごはリストラ
ファミマ、6,000店で“レンジおでん”。店舗負荷とフードロス削減
ファミリーマートは、レンジで温めて提供するおでんの販売を、1月14日より約6,000店舗で開始した。価格は249円から332円。
レンジおでん販売開始の目的は、鍋で作るおでんにかかる、オペレーションの負荷およびフードロスの軽減。
パックに入ったおでんをレンジで温めて提供するもので、パックでの販売は行なわない。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200114-00000096-impress-sci
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Source: お料理速報
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