子供の頃はケーキに紅茶が最強だったけど、ここ数年あんこに緑茶が最強になってきてる
1 名前： 投稿日：2019/12/13 15:47:01 ID:M4+0cAq10
あんこ作りは水が命」 厳選素材にこだわる池田製餡所
「あんこ作りは水が命。水で味が決まる」。和菓子製造販売会社「池田製餡所」（神戸市西区櫨谷町松本）の３代目社長、池田直史さん（４４）＝同区＝が力を込める。
１５年前に亡くなった祖父の彦一さんが１９５０年、同市兵庫区で創業。６５年、県内の代表的な湧き水の一つ「松本自噴泉」を求め、現在の場所に工場を移転した。
こしあんには、北海道産の最高級小豆「しゅまり」を使用。厳選小豆と天然水でできたあんこは、奇麗な藤色になり、あっさりとした上品な味に仕上がる。
続きはソース
https://www.kobe-np.co.jp/news/odekake-plus/news/detail.shtml
Source: おいしいお
子供の頃はケーキに紅茶が最強だったけど、ここ数年あんこに緑茶が最強になってきてる
