日本人特有のおかずを口に入れつつ白米を口に含む←冷静に考えると気持ち悪いよな…

by chaaaahan · 2019年12月1日

1: サッカーボールキック(茸) [US] 2019/11/30(土) 21:52:30.89 ID:yjtgU9ev0● BE:479913954-2BP(2931)

日本人の食文化「口中調味」は複雑な味わいを生む高等技術だ

　日本人の特徴的な食べ方に、「口中調味」がある。味つけのない白いごはんを、口のなかで咀しゃくしながら他のおかずで味つけをする。ごはんとおかずを交互に食べる、いわゆる「三角食べ」のようなスタイルだ。

https://www.news-postseven.com/archives/20150830_346903.html

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Source: お料理速報
日本人特有のおかずを口に入れつつ白米を口に含む←冷静に考えると気持ち悪いよな…

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