【世の中見た目】クリームソーダの盛り付け変えただけで5倍売れた! 中身同じなのに

1 名前: 投稿日:2019/09/09 21:43:02 ID:h9zjiGw70
クリームソーダも見た目が9割?…注文数5倍に!あるカフェの盛り付けビフォーアフターが衝撃的

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「クリームソーダの盛り付けを変えただけで前年比500%って話。」

Twitterに投稿されたあるカフェのつぶやきが話題だ。「500%」というよくわからないが何やらすごそうな数字もさることながら、盛り付けの変更前後で見た目が劇的に違うクリームソーダの画像のインパクトが絶大で、なるほどこれは500%むべなるかな、と思わされる
見事な説得力。投稿主の「オダツトム うのまち珈琲店」さん(@odatsutomu)に、この投稿に込めた思いを聞いた。

うのまち珈琲店は、岡山と奈良に店舗がある。元々はオダツトムさんが地元岡山で同級生3人とカフェを始めたのがきっかけだそうだ。解散後もオダツトムさんは1人で新たにカフェを開き、地域活動に積極的に参加するようになった。その縁で声が掛かり、2017年、「メルカ」という地元のショッピングモールで、
現在の「うのまち珈琲店」が誕生したという。18年12月には2号店となる奈良店もオープンした。

―盛り付けの変更時期を教えてください。

「以前の盛り付けは17年の頭から18年末頃までです。奈良店は18年12月、岡山店は19年1月から今の形になっています」

―変更の理由、きっかけは?

「元々、ロゴ入りグラスはパフェ用に製作したものであり、量が限られていたので、クリームソーダは市販のグラスで提供していました。奈良店をオープンする際にロゴ入りグラスを多く発注したことと、奈良という初めての土地で名前を覚えてもらうために、このグラスを使用することにして、盛り付けを再考するに至りました」

続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-11000590-maidonans-life

Source: おいしいお
【世の中見た目】クリームソーダの盛り付け変えただけで5倍売れた! 中身同じなのに

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