大分の佐伯ラーメンとか言うクソうまラーメン

by · 2019年9月1日

1：2019/08/31(土) 21:10:11.68 ID:IIQlaFcG0.net

家系が流行って佐伯ラーメンが流行らないのわけわからんわ

佐伯ラーメン（さいきラーメン）は、大分県佐伯市のご当地ラーメンである[1]。醤油豚骨系スープに太麺が特徴[2][3]。店によっては豚骨と魚介のダブルスープ（魚介には地元特産のいりこダシを使用）とする場所もある。店によって差異も大きいが「佐伯ラーメンの元祖的存在」と呼ばれる「香蘭」の佐伯ラーメンは「しょっぱい。油っこい。ニンニクパウダーとコショウ多目。スープ少な目」と評されている[4]。具材としては、チャーシューチップ、ゴマ、ネギ、モヤシが定番となっている[1]。
佐伯ラーメン – Wikipedia

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