博多ラーメンの麺の柔らかさランキング
「ばり」は「すごく」という意味の博多弁。
茹でる時間は2分以上。
柔らかいのですぐ切れる、と言われていて、「おすすめしません」という注意書きがあるお店もあります^^;
茹でる時間は80秒ほど。
本当にやわらかい。
案外美味しい、という声も聞かれます。
茹でる時間は60秒。
お店の人が、一番美味しい、とおすすめするゆで加減です。
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茹でる時間は30秒くらい。
ラーメンのシコシコ感を感じたい人向けです。
Source: メシニュース
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