純粋に魚介だけのラーメン屋やりたいんだけど？
1：2019/08/04(日) 02:22:39.988 ID:h/S6aC3S0.net
ダシは昆布とカツオと煮干しとかで
チャーシューも鶏ガラも使わない
どうよ？
チャーシューも鶏ガラも使わない
どうよ？
2：2019/08/04(日) 02:23:07.103 ID:xWLRxLy1a.net
海の家とかにあるのうまい
3：2019/08/04(日) 02:24:14.862 ID:M7vDpFer0.net
海の家でシーフードヌードル２５０円で売るってどうよ？
4：2019/08/04(日) 02:24:44.756 ID:7zwnR/Zv0.net
でも化学調味料は入れます
5：2019/08/04(日) 02:25:11.311 ID:FgoLiK0Da.net
アゴ出汁使わない時点で
8：2019/08/04(日) 02:26:09.978 ID:h/S6aC3S0.net
>>5
銀座にアゴ出汁ラーメン屋あるんだよ深夜まだやってるチャーシュー入れるなよ
銀座にアゴ出汁ラーメン屋あるんだよ深夜まだやってるチャーシュー入れるなよ
6：2019/08/04(日) 02:25:23.288 ID:TqZKBhjL0.net
それカツオが負けるだろ
7：2019/08/04(日) 02:25:51.579 ID:OyOOKuxM0.net
昆布入れたら純粋な魚介じゃないんじゃ？
15：2019/08/04(日) 02:28:06.852 ID:dGngdshiK.net
(´･ω･`) 魚貝ならチャンポンで良いや
Source: メシニュース
純粋に魚介だけのラーメン屋やりたいんだけど？
