モデル堀田茜、味噌ラーメン愛「醤油ラーメンは邪道」
堀田はもともとラーメンが好きで、特に味噌ラーメンは「神」というほど気に入っており、都内の100軒以上のラーメン店を食べ歩いているという。堀田は味噌ラーメンの好きなところについて「甘さと辛さが両立できている」とコメント。
一方で、王道と思われる醤油ラーメンについては「邪道。醤油は猫背でやる気のない感じ」と語り、豚骨ラーメンについては「がんばりすぎちゃってる。肩で風切って歩いている感じ」と持論を語った。
なお、これほどまでに味噌ラーメンを愛する堀田だが、番組で味噌ラーメンの本場である北海道に飛び、札幌ブラックという醤油ラーメンを味噌ラーメンと言われて食べると「赤味噌系ですね。いつも食べている味噌ラーメンぽくない。新たなる革命児かもしれない」と言いながら美味しく完食。
完食後に醤油ラーメンであることが明かされると、堀田は「そんなバカな!ウソだウソだ、信じない」と恥ずかしがりながらも「醤油ラーメンファンの皆さま申し訳ありませんでした。醤油ラーメンはおいしい」と前言を撤回していた。
これ
ラーメン発見伝で描いてたなw
味噌自体が旨すぎてスーパーで買った材料でもそこそこの味が出せてしまうって
醤油はたまに煮干しの味じゃねーか
ってなるし
塩はどこで食ってもこれだなってなる
秋か冬に食べるもんだと思ってる
Source: メシニュース
モデル堀田茜、味噌ラーメン愛「醤油ラーメンは邪道」