【朗報】人工肉バーガー、日本販売へ

by gurum22 · 2019年5月6日

1 名前：＼(^o^)／投稿日：2019/05/05 15:23:02 ID:I7cs4KVW0

【まとめ】

・人口肉バーガー、食感もボリュームも本物の肉と遜色ない。

・健康、環境、動物愛護の観点から、人工肉の市場は拡大中。

・植物性人工肉という呼び方に議論も。

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欧米では、植物性たんぱく質で作った人工肉が定着しつつある。その勢いは、ファーストフード店にも広がってきた。アメリカで人気のファーストフード店バーガーキングが、今月牛肉を使っていないハンバーガーの販売を開始した。シリコンバレーのベンチャー企業インポッシブルフーズと共同開発した「インポッシブル・ワッパー」だ。

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https://japan-indepth.jp/?p=45427