「昭和の味」が人気！鉄道博物館で食堂車のメニュー再現。ミートソーススパにトンカツを乗せた「ベロネーズ」
1 名前：記憶たどり。 ★ 投稿日：2019/04/26 16:21:03 ID:bUJM1f2O9.net
元号が平成から令和にかわるまであと５日となりました。さいたま市の鉄道博物館では、もう一つさかのぼって昭和の時代に新幹線の食堂車で好評だったメニューが再現され、鉄道ファンや家族連れの人気を集めています。
さいたま市大宮区にある鉄道博物館では、去年７月、運転士や車掌の仕事を体験できる新館がオープンし、鉄道ファンや子どもたちでにぎわっています。
この新館のレストランで人気を集めているのが、昭和を思い起こさせるメニューの「ベロネーズ」です。
「ベロネーズ」は、甘めに味付けしたミートソーススパゲッティの上に揚げたてのトンカツをのせた洋食で、昭和40年代以降、東海道新幹線の食堂車などで提供されていました。
往年の鉄道ファンや家族連れなどに好評で、最近は１日に30食ほどの注文がある人気メニューだということです。
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190426/k10011897941000.html
Source: おいしいお
「昭和の味」が人気！鉄道博物館で食堂車のメニュー再現。ミートソーススパにトンカツを乗せた「ベロネーズ」
