若者の外食チェーン離れ

by chaaaahan · 2019年4月26日

1: 動物園 ★ 2019/04/25(木) 21:54:23.46 ID:W/r/Cjx29

　サイゼリヤや鳥貴族など、外食業界の有名チェーン店に関して、既存店売上高のマイナスが続くなど、客離れや業績低迷にあえいでいる。若者やサラリーマンに愛されてきたはずの人気店にもかかわらず、一体なぜなのか。

　2017年の飲食店の倒産件数は過去最高を記録した（帝国データバンク倒産動向調査）。価格競争やトレンド入れ替わりの早さなどから、外食業界全体の競争が激化していることが伺える。くわえて外食離れに拍車をかけるのは、自炊や中食へとシフトする人たちの存在だ。

https://www.moneypost.jp/531727

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