「とりあえずビール」の時代、終わる　人気はハイボールへ

　まず、人気なのはハイボール。原材料となるウィスキーの年間出荷量は前年比108％の成長を遂げた一方で、ビールの出荷量は14年連続で減少。
日本人がビールを嗜む量が減っていることは歴然だが、今でも宴席では、「とりあえずビール」の習慣は残っているのだろうか。若い20代、30代のサラリーマンに実情や、この慣習についての意見を聞いた。

1杯目はビールで乾杯、2杯目以降はハイボール

　週に2、3回は社内外の飲み会に参加するという会社員の30代の男性Aさんは、大のビール好き。厳しい上下関係の中で教育を受け、また酒席の幹事を務めることも多いことから、ビールでの乾杯が当たり前だと思っている「とりあえずビール」派の一人だった。

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「ビールの場合、ピッチャーだろうとジョッキだろうと、他のアルコールと比べて提供スピードが早い。
そのため、乾杯までの時間が短く、会を一気に盛り上げることができる。カクテルやソフトドリンクだと、まず注文の時点で『何にしようかな』などと悩むケースも多く、乾杯までに時間がかかるし、どうしても会をスタートさせるまでのテンポが悪くなる」（Aさん）

　そんなAさんだが、最近ではもっぱらハイボールを注文する機会も増えてきたという。

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https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190419-00000003-moneypost-bus_all