納豆と◯◯は相性バツグン！？究極の納豆チョイ足しレシピとは

by gurum22 · 2019年4月14日

1 名前：みなみ ★ 投稿日：2019/04/13 7:59:02 ID:T8/5AM8w9.net

納豆にだってチョイ足ししたい！

白いご飯にかけるものといえば卵か納豆のほぼ二択。ですが、TKGは気軽にチョイ足しできるのに対し、納豆にはチョイ足しできるレシピが少ないと思いませんか？

かといってチョイ足しをしようにも、もともとの味が強烈すぎてなかなか冒険できないのが納豆。というわけで、今回は味覚センサーで納豆にチョイ足しすると美味しいものを検証してみました！

納豆にチョイ足しして美味しいものはどれだ！？

今回用意したのはヨーグルト、牛乳、豆乳、まぐろ、しらす、おくらの6種類です。

これらを、味覚の可視化ができる味覚センサーのレオくんで検証。基本5味（甘味・旨味・苦味・塩味・酸味）のチャートを抽出し、納豆とそれぞれの食品との相性度を測りました。

その結果がこちら。

1位：納豆＋ヨーグルト 96.9点

ぶっちぎりの1位が納豆＋ヨーグルトです。納豆の旨味・塩味とヨーグルトの酸味がちょうど良いバランス。お互いの味を引き立てあって相性バツグンという結果に！