ベローチェがスタバに圧倒的大差で顧客満足度1位になった「納得の理由」
1 名前：砂漠のマスカレード ★ 投稿日：2018/11/12 12:33:02 ID:CAP_USER9.net
休日や仕事の合間など、さまざまなシーンで利用されるカフェ。多くのカフェチェーンがしのぎを削るなか、今注目を浴びているのが、シャノアールが展開するカフェ・ベローチェだ。
6月27日、公益財団法人日本生産性本部のサービス産業生産性協議会が発表した「2018年度日本版顧客満足度指数」で、スターバックス（ランキング圏外）やドトールを抑え、ベローチェがカフェ部門で顧客満足度第1位に選ばれたのである。
同指数では、顧客の期待度を表す「顧客期待」、全体的な品質評価を表す「知覚品質」、コストパフォーマンスを表す「知覚価値」、利用した顧客が他人におすすめしたいかを表す「推奨意向」、再び利用したいかを表す「ロイヤルティ」の5つの指標によって企業やブランドを評価し、総合的な顧客満足度を算出している。
今回ベローチェは、このうちの「知覚価値」と「ロイヤルティ」で1位を獲得し、総合的な顧客満足度でも1位に輝いた。つまり顧客からは「コスパが高くて継続して利用したいカフェ」だと認識されているということになる。
実際ベローチェは低価格路線をとっており、ドトールなら220円（税込・以下同）、スタバなら302円する最小サイズのホットコーヒーを200円で提供するなど、業界最安値を実現している。
そのためコスパが高いと評価されるのは納得であるが、ではもうひとつの要素「ロイヤルティ」への高評価は、一体どこから生まれているのだろうか。
Source: おいしいお
ベローチェがスタバに圧倒的大差で顧客満足度1位になった「納得の理由」
