自販機で買える140円の「ふかひれスープ」永谷園などが開発
気仙沼産ふかひれ粉末を0・1%使用し、コラーゲン1000ミリグラムを配合した。チキン、しいたけのうまみをベースに、ニンニク、ショウガ、オイスターソースの香りで仕上げた。JR東日本の自販機「acure〈アキュア〉」とオンラインショップで秋冬限定で販売する。
自販機市場では果汁飲料、炭酸飲料のほか、コーンスープ、みそ汁、おしるこなどスープ系メニューが増えている。永谷園などは手軽に飲める高級スープとして缶入りふかひれスープ開発した。
2018年10月15日
https://newswitch.jp/p/14801
気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ
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Source: 2ch飯ちゃんねる
自販機で買える140円の「ふかひれスープ」永谷園などが開発